食品や包装(特に輸入食品)からコロナに感染することはありますか？

コロナウイルスにより、多くの人が外食を控え、自宅での食事に勤しんでいます。
そんな中、この食品や食品パッケージそのものは安全なんだろうか？と気になった方がいるかもしれません。
スーパーでの調理や品出しはもちろん、宅配便等できた食品も、誰かの手が触れているでしょう。海外産の食品等は更にリスクが高く見えるかもしれません。

しかしご安心ください。
アメリカ食品医薬品局 (Food and Drug Administration)は、食品及び食品パッケージからの「新型コロナウイルス感染」リスクは「根拠がない」と発表しました。

“There is no evidence that people can contract COVID-19 from food or from food packaging. The U.S. food safety system, overseen by our agencies, is the global leader in ensuring the safety of our food products, including product for export.”

https://tampa.cbslocal.com/2020/06/27/usda-and-fda-no-evidence-covid-19-is-contracted-from-food-packaging/

食品や食品包装から新型コロナウイルスに感染するという証拠はありません。
米国の食品安全システムは 我々の機関によって監督されており”輸出用の製品を含む”食品の安全性を確保する上で世界の最先端を走っています。

食品は粘膜を通過し、体内へと取り込まれますが、食品に対する人体の防護機能は大変強固です。
基本的に食品等からうつることは考えなくともよいでしょう。

また輸入食材についても同じです。
厚生労働省も以下のように述べて、食品包装等の危険性を除外しています。

問７　感染者が見つかった場所（外国、国内）から送られてくる手紙や輸入食品などの荷物により感染しますか。

現在のところ、中国やウイルスが見つかったその他の場所から積み出された物品との接触から人が新型コロナウイルスに感染したという報告はありません。WHOも、一般的にコロナウイルスは、手紙や荷物のような物での表面では長時間生き残ることができないとしています。

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/dengue_fever_qa_00001.html#Q2-7

背景には中国の輸入禁止措置

しかし、何故今頃米国FDAがこのような声明を？と疑問に思われた方もいらっしゃるでしょう。
食品リスクを講じるのは2月～3月頃であるべきで、緩和ムード漂う今、そのような談義はおそすぎる気もします。

背景には、中国との貿易トラブルがあります。
現在中国では、「施設でのコロナウイルスの発生が懸念されている」という理由で、大手食品メーカー「タイソンフード」からの輸入を一時停止しています。

確かに「タイソンフード」の工場ではコロナウイルスの集団感染が発生し、一時工場が閉鎖に追い込まれました。
しかしそれは世界最大の食品企業である「タイソンフード」のごく一部で発生した事に過ぎませんし、先ほどの声明の通り、コロナウイルスが食品を媒介として広がることには根拠がありません。

しかし中国の保険当局は「冷凍食品パッケージ内に新型コロナウイルスが隠されている可能性がある」という理由で、タイソンフードが製造した食肉等の製品輸入を禁止しました。

中国は「タイソンフード」にとっても大きなマーケットであるため、同社は早期の解決を望んでいるとのことですが、中国と米国の対立は、食品だけにとどまらず多くの分野で激化しているため、いつ解決が図られるかは未だ不透明なままです。

参照：https://tampa.cbslocal.com/2020/06/27/usda-and-fda-no-evidence-covid-19-is-contracted-from-food-packaging/
https://edition.cnn.com/2020/06/22/business/tyson-foods-china-coronavirus-intl-hnk/index.html